遇見。南宋 文化事業-沉香、茶、道具

茶有益，茶真有大益

茶水淳厚甘甜飲之延年

73青外包(手蓋印)

73青內票(雲南省傣族自治州勐海茶廠出品)

88青外包

88青背面

勐海茶廠 :

1938 ～ 1966

1938年民國政府令中國茶業公司派專員鄭鶴春與技師馮紹裘來滇。經調查，雲南有發展茶葉事業之經濟價值。于當年12月16日 成立「雲南中國茶葉貿易股份有限公司」。1944年改名「雲南中國茶葉貿易公司」，此名稱沿用至1950年。

1940年創建佛海實驗茶廠，由范和鈞先生擔任廠長。

1941年秋，完成基礎廠房，試驗生產第一批滇紅。“……綠茶銷印度78箱，銷緬甸56箱，七子餅茶銷泰國462擔……”

1942年持續建廠，因應第二次世界大戰太平洋戰役爆發，中茶公司下令所有職員撤退至昆明。職工一周內快速完成建廠任務，但機房通電後隔日立即拆遷。所以當時佛海茶廠應並未制茶，而所生產的緊茶及圓茶並非由廠方自製，而是“扶助茶農茶工自產自銷，凡自願經營緊茶業務的，皆可由我廠出面擔保，向當地富滇銀行貸款，製成緊茶後，交由我廠驗收，合格者由我廠統一運銷……”（范和鈞口述）。

1944年一度複業又立即停業，“恢復生產紅茶43擔，收購當地私商緊茶3268馱”。
1950年「中國茶業公司雲南省公司」創立，簡稱「省茶司」。

1951年9月14日中國茶葉總公司註冊「中茶牌」。

1952年佛海茶廠再次複業。7月19日 中國茶葉總公司通告所屬系統內統一啟用「中茶牌」，「注冊商標統一為中茶牌，開始是紅印中茶牌，就是中茶的茶字是紅色的，到了50年代末期改為綠印。」

1964年省茶司改名為「中國茶葉土產進出口公司雲南茶葉分公司」，期間也更改過多次名稱。

1966年6月文化大革命開始。

1972～

1972年6月省茶葉進出口公司合併省土畜產進出口公司，才正式成立『中國土產畜產進出口公司雲南茶葉分公司』。

1976年省公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、勐海、下關三個廠加大生產普洱茶（渥堆熟茶），並決定茶品嘜號。勐海茶廠為74、75開頭，末尾為2。

1976～79年勐海茶廠外銷出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主，緊壓茶只有7452及7572二種熟茶餅。

1979年以後外銷出口開始出現多樣化拼配的茶品嘜號，如7542、7532、7582等。

1981～1982年間省茶司接受香港茶商訂單，由勐海茶廠製作一批7572青餅。

1985年香港南天貿易公司開始向省茶司訂制8582青餅，由勐海茶廠製作。茶品大票由省公司之直式大票，改為各廠方署名之橫式大票。

1990年中國茶葉公司通知茶廠停止使用「中茶牌」商標，勐海茶廠應與下關茶廠1991-92年間同時啟用大益牌與松鶴牌商標。

1994年開始籌備股份制公司化。

1995年3月22日以西雙版納勐海茶業有限責任公司正式註冊「大益牌」商標。開始生產大益牌七子餅茶。

1996年正式改制成立為西雙版納勐海茶業有限責任公司。

1999年省公司營運不善，茶廠自行大量接受茶商訂單，茶品規格包裝多樣化。

下關茶廠 :

1941年（民國三十年）蒙藏委員會派任桑澤仁與雲南中國茶葉貿易股份有限公司（省茶司）商定，共同合資於大理下關創辦康藏茶廠，也就是下關茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區，加工沱茶銷四川。至目前為止，緊茶與沱茶仍然是下關茶廠主要的特色產品。1942年加工的緊茶銷往西藏、四川，及雲南省當地少數民族地區，注冊商標為「寶焰牌」。1949年停止生產。1950年改名為「中國茶業公司雲南省分公司下關茶廠」，1952年中國茶葉公司所屬系統內統一使用「中茶牌」商標，從此各國營茶廠統一沿用「中茶牌」至今。1955年，下關地區歷史悠久的私人制茶商號全部納入下關茶廠。期間，與勐海茶廠相同更名多次，1959年又恢復為雲南省下關茶廠。1990年晉升為國家二級企業，寶焰牌（緊茶、餅茶、方茶）注冊商標正式啟用，1992年松鶴牌沱茶注冊商標正式啟用。1994年由雲南省下關茶廠、雲南省茶葉進出口公司、重慶渝中茶葉公司、雲南省下關茶業綜合經營公司、下關茶廠職工持股會，共同組成“雲南下關沱茶股份有限公司”。1999年下關茶廠正式規範為雲南下關茶廠沱茶（集團）股份有限公司。

1952~1968

1951年緊茶統一規格，每個238g ，每筒七個，每擔30筒。

1952年中國茶葉公司所屬系統內公司統一使用“中茶牌”。下關茶廠開始生產七子餅茶。進入60年代因原料調撥計畫和加工產品的分工，下關茶廠以沱茶與緊茶為主要產品，圓茶只少量生產，多數計畫交由猛海茶廠生產。

1953年茶廠通過試驗，將餅茶揉制由布袋揉成圓型後再用十八公斤重的鉛餅加壓的方法，改用鋁甑直接蒸壓的方法。

1955年經省公司批准，緊茶規格由心臟型改為磚型，先生產10噸到麗江等地試銷並徵求消費者意見。同年，省公司通知茶廠對出口緊茶進行人工後發酵試驗。下關茶廠七子餅茶形狀由凹型底改為平底。

1956年按股合併私營茶莊或茶業公司於國營企業，從此結束私商經營茶業的歷史。

1958年試驗成功高溫快速人工後發酵，達到縮短發酵週期、降低成本的效果。

1960年批准量產250g 普洱方茶。

1962年開始生產125g 沱茶。

1963年邊銷緊茶內包裝改用牛皮紙袋、麻繩捆渣，改變長期以糯葉包裝。

1966年因文化大革命影響，緊茶寶焰牌改為團結牌；而心臟型不利於機械加工、包裝，遂停止生產，1967年開始生產磚型緊茶，配料與加工工藝不變。

1968年為配合茶廠定量供應的原因，沱茶重量從原來的125g 改為100g 。

1972～1978

1972年經省茶葉公司批准，恢復七子餅茶的生產。同年六月，省茶葉進出口公司合併省土畜產進出口公司，正式成立“中國土產畜產進出口公司雲南茶葉分公司”。經省公司批准恢復七子餅茶生產。

1973年昆明茶廠吸取下關茶廠緊茶渥堆發酵的原理，再經高溫高濕人工速成的後發酵處理，製成現今的雲南普洱茶（熟茶）。

1975年試製普洱沱茶（熟茶），1976年批量出口沱茶（7663）專供香港天生行，由該行轉銷法國市場銷售。

1976年省公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、猛海、下關三個廠加大生產普洱茶（渥堆熟茶），並決定茶品嘜號。下關廠為76開頭，末尾為3。

1978年下關茶廠原本產量不大的圓茶（七子餅茶），因原料調撥困難，省公司將生產計畫下達給勐海茶廠加工。

1979～

1979年香港天生行到下關廠參觀，1980年再偕同法國茶葉批發公司、專欄作家、醫學博士等一行人到廠參觀。

1983年因訂單需求，向省公司申請恢復製作七子餅茶，唯量少以供應日本外銷
訂單為主。

1985年為解決廠內的野生茶（荒野茶，又稱大樹茶）出路問題，經抽樣送商業部杭州茶葉加工研究所檢測，結果確認屬茶科植物，可飲用。

1986年班禪參觀下關茶廠，希望恢復心臟型緊茶的生產，並當場訂購500擔，由下關茶廠加工後運交青海省政協；而當時亦在省內邊銷茶區銷售一部分，但數量不多。

1987年底臺灣開放大陸探親，1988年底臺灣茶藝界一行十四人到下關茶廠參觀。
1988年為解決中檔原料過多，開始試製加工“丙級沱茶”。

1989年昆明茶廠開發出旅遊微型沱茶。下關茶廠於1997年生產3g 微型小普洱沱茶，主要出口日本。

1990年11月30日“寶焰牌”緊茶正式啟用。